Armagnac Joy A Un Moment Donné 10 ans

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Armagnac Joy A Un Moment Donné 10 ans

Armagnac Joy A Un Moment Donné 10 ans


Le temps de l’Armagnac est le temps qui traverse les âges, avec lenteur et patience. Savoir cueillir ses arômes « à un moment donnée », c’est prendre l’armagnac à un moment précis de son vieillissement pour en extraire le meilleur. « A un moment donné » est un armagnac d’exception pour un moment d’émotion. 

Domaine de Joy
40,5 %
50 cl
Folle Blanche
Sud-Ouest
10 ans
Bas-Armagnac AOP
Kevin Gessler

Caractéristiques



100% Folle Blanche


Le vin est distillé au Domaine de Joÿ, très tôt après la fermentation par simple chauffe. Dès sa sortie de l’alambic, l’armagnac est logé en fûts neufs de chêne de Gascogne pour sa typicité et le caractère, mais aussi du Limousin pour la souplesse et l’élégance. Après une prise de tannins rapide, les eaux de vie sont transférées dans des fûts plus âgés, pour terminer les transformations amorcées et trouver l’équilibre boisé/fruité. Un suivi rigoureux et des aérations successives, permettront d’obtenir des produits équilibrés pour constituer une gamme qualitative constante.


Conseils de dégustation



Couleur dorée.


Nez de fruit très vanille où l’alcool n’est pas présent


bouche déjà très souple et onctueuse où dominent des notes de grillé vanillées.


10 ans dans des fûts de chêne neufs


Accords mets et vins


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 Prix : 69,00 € TTC
 Stock vigneron : 2 articles


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Domaine de Joy

Adresse

DOMAINE DE JOY

0 PANJAS

France Métropolitaine

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